オリーブオイルを使ったおすすめドレッシングの作り方！
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オリーブオイルには、『オレイン酸』が豊富に含まれています。
オレイン酸は、血管を詰まらせるといわれる悪玉コレステロール値を下げてくれる効果があります。
また、ポリフェノールやビタミンEといった体を老化から守ってくれる抗酸化物質も豊富に含まれている体に良いオイルです。
オリーブオイルは、１日大さじ１杯を取ることでアンチエイジングに効果的だと言われています♪
バターやマーガリンの代わりに
オリーブオイルを小皿に取り、適量の塩を加えるだけでバターやマーガリンの代わりになります。
ちぎったパンを塩を加えたオリーブオイルに付けて食べるだけで、オリーブオイル本来の風味とサッパリとした食感を楽しめます。
イタリアンドレッシング
オリーブオイルと酢を1：1で用意し、そこに適量の塩・胡椒を加えるだけで簡単イタリアンドレッシングの完成です。
サラダなどにご利用ください。
にんにくドレッシング
オリーブオイル：酢：しょうゆを6：2：1で用意し、ニンニクを少量のオリーブオイルで軽く炒め混ぜ合わせます。
適量の粗びき黒コショウを加えて完成です。
ジェノバドレッシング
バジルの葉をみじん切りにします。
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 適量
黒コショウ 適量
トマトスライスや白身魚のムニエルなどにかけて食べると絶品です。
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